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Dieta Scardale
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Dieta "Scardale" para 14 DIAS

 Doctor Herman Tarnower (Cardiólogo)

 1)      

Esta es una  dieta  catalogada dentro de las disociadas en la que se puede perder un promedio de medio kilo por día y hasta 10 kg en dos semanas.

Esta  dieta  está dividida en dos fases:

La Dieta Médica Scarsdale (DMS) que es un plan de 15 días indicado para adultos que no tengan necesidades dietéticas o problemas especiales.
El Programa para Mantenerse Delgado (PMD) que se debe aplicar una vez transcurridos los 15 primeros días del plan anterior ya que la DMS no debe no debe seguirse durante más tiempo. Este programa le ofrece una lista de comidas para elegir mucho más amplia, con el que muchas personas continúan perdiendo peso. Después de dos semanas con el PMD necesita perder más quilos vuelva durante otras dos semanas a la DMS.


Reglas Básicas de la dieta Scarsdale

Coma exactamente lo indicado.
No beba alcohol.
Entre comidas, puede comer sólo zanahorias y apio en la cantidad que desee.
Las únicas bebidas permitidas son: café, té, soda, gaseosas dietéticas.
Prepare todas las ensaladas sin aceite, mayonesa u otros condimentos. Utilice sólo limón o vinagre.
Coma los vegetales sin grasas.
La carne debe ser magra y el pollo o el pavo sin piel.
No es necesario comer todo lo de la lista pero no sustituya ni agregue nada.
No siga la  dieta  durante más de 14 días.


DESAYUNO (igual para todos los días)
 

1/2 toronja (pomelo rosado), o cualquier fruta de la temporada
1 rebanada de pan de proteínas
Café o té (sin azúcar, crema o leche)
 

LUNES
 

ALMUERZO
Fiambre surtidos, los que gusten (pescado, pollo, pavo, res,...) pero magros.
Evite los muy procesados como la mortadela o el salchichón (bolognia) Tomates en rebanadas, asados a la parrilla o cocinados a fuego lento Café, té o soda dietética.
CENA
Pescado o mariscos (de cualquier clase) Ensalada mixta (de hojas y vegetales), lo que desee 1 rebanada de pan de proteínas Toronja (pomelo rsado) o fruta de la temporada

MARTES
 

ALMUERZO
Ensalada mixta de frutas (cuanto desee).
Café o té
CENA
Hamburguesa sin grasa a la parrilla y en abundancia Tomates, lechuga, apio, aceitunas, colecitas de bruselas o pepino. Café o té.

MIÉRCOLES
 

ALMUERZO
Atún o salmón (en agua o aceite, pero bien escurridos) con limón o vinagre Toronja (pomelo rosado), melón o fruta de la temporada. Café o té
CENA
Chuletillas de cordero, lechuga, tomates, pepino, apio. Café o té.

JUEVES
 

ALMUERZO
2 huevos (en cualquier forma y sin grasa) Requesón, bajo en grasa Calabacín, judías verdes o tomates (rodajas o cocidos a fuego lento) 1 rebanada de pan tostado. Café o té
CENA
Pollo asado (a la parrilla o en barbacoa y cuanto quiera) Espinacas, pimientos verdes, judías verdes (crudos o cocinados) y en abundancia Café o té

VIERNES
 

ALMUERZO
Lonchas de quesos surtidos (si adelgaza rápido puede incluir algunos más grasos como el Brie) Espinaca, lo que quiera 1 tostada de pan proteico. Café o té
CENA
Pescado o mariscos Ensalada mixta y con tantos vegetales frescos y cocinados como desee 1 rebanada de pan proteico. Café o té

SÁBADO
 

ALMUERZO
Ensalada de frutas (cuanto quiera) Café o té
CENA
Pavo o pollo asados Ensalada de tomates y lechuga Toronja (pomelo rsado) o fruta de la temporada Café o té

DOMINGO
 

ALMUERZO
Pollo o pavo fríos o calientes Tomates, zanahorias, col (cocinada), brócoli o coliflor Café o té
CENA
Bistec a la parrilla en abundancia (cualquier corte) Ensalada de lechuga, pepinos, apio y tomates (en rodajas o cocinados). Coles de bruselas Café o té
 



En la segunda semana repita todos los menús de nuevo.

Una vez finalizados los 14 días pase al programa para mantenerse delgado (PMD). Si pasados otros 14 días quiere perder más peso vuelva otras dos semanas al plan anterior (DMS).

El Programa para Mantenerse Delgado

Le presentamos una lista con lo que no está permitido y lo que si lo está:

 

No Permitido
Permitido
Azúcar ni nada que lo contenga Un poco de vino al día
Leche entera (use desnatada) Todas las carnes magras
Helados y flanes Pollo o pavo
Pasteles y frutas en conservas Todo tipo de pescado
Golosinas o chocolate Todo tipo de marisco
Patatas, arroz, boniatos, judías, habas, aguacates Huevos en cualquier forma (no más de 3 por semana)
Espaguetis, macarrones, fideos ni nada que contenga harina. Quesos no grasos y tiernos
Embutidos o carnes grasas Hortalizas
Postres con azúcar Frutas y hortalizas (también en zumo)
Aderezos ricos en grasas como la mayonesa Nueces y castañas de vez en cuando
Mantequilla, margarina, aceites o cualquier tipo de grasa 2 rebanadas de pan por día
No más de 2 rebanadas de pan por día Ensaladas de verduras
 Nada de alcohol, cerveza y refrescos con  gas. Bebidas: Café, té, gaseosas dietéticas, leche desnatada , leche de soja
  Edulcorantes
  Condimentos: Ketchup, mostaza, pepinillos, aceitunas, hierbas.

Dieta Scardale